November 30th, 2012

Александр Никонов

Окончательное разоблачение советской колбасы

От Хуйгада и прочих краснопузых я часто слышу, что во времена СССР "в колбасу сою не добавляли". Это неправда. Цитата:
"По ГОСТу, в рецепт «Докторской» на 100 кг колбасы входило: 25 кг жилованной говядины высшего сорта; 70 кг полужирной жилованной свинины; 3 куриных яица; 2 кг сухого коровьего молока, цельного или обезжиренного; пряности и консерванты: 2,09 кг пищевой поваренной соли; 7,1 г нитрита натрия; 200 г сахара-песка или глюкозы; 50 г молотого мускатного ореха или кардамона.
Население страны быстро оценило качественный, а главное, доступный продукт. Но как это обычно случается, со временем качество колбасы стало портиться. В корм коровам и свиньям стали добавлять рыбные отходы, колбаса начала попахивать «морем». Настоящее издевательство над рецептом «Докторской» колбасы началось в 70-х годах. Недостаток качественного мяса в Советском Союзе привел к тому, что в колбасу стали добавлять разнообразные дополнительные продукты, наибольшую популярность в то время имела соя. Следующим в многострадальную «Докторскую» колбасу стали добавлять карраген (ирландский мох), также из него делали «каррагинаны» — загустители, искусственные пищевые добавки."
promo a_nikonov август 12, 01:13 796
Buy for 100 tokens
Здесь мой ФБ: https://www.facebook.com/alexandr.nikonov.14 Тут мой ВК: https://vk.com/id386842320 Телеграм: https://t.me/alexandr_nikonov Инстаграм: https://www.instagram.com/a_nikonov/ Твиттер: https://twitter.com/apnikonov Тут эксклюзивный контент: https://boosty.to/nikonov Под катом…
Александр Никонов

Советские люди были вонючими свиньями

Драматург Денис Драгунский в своем ЖЖ затеял писать о советском сексе и упомянул тот известный, в общем-то, факт, что советские люди в массе своей мылись раз в неделю. Поскольку урбанизация произошла у нас молниеносно в годы Совка, десятки миллионов деревенских людей оказались в городах. И принесли с собой туземные привычки - "баня по субботам". Так и жил вонючий Совок с вонючими людьми, которые, копошась, строили свой вонючий коммунизм, раз в неделю меняя носки и портянки. 
Весь цимес драгунских постов - к комментариях. Я там покопался и решил порадовать совкофилов ностальгическими воспоминаниями.
[Spoiler (click to open)]

Все правда! Приличное ( незастиранное) белье проходило по разряду "к врачу сходить". А еще я помню как мама и две ее сестры снимали дачу: одну большую комнату, спали там все вместе, никому не приходило в голову, что супруги могут захотеть уединиться. Разнополых детей- подростков клали спать валетом, считалось, что голова к голове неприлично, а так скромно и пристойно.


Ага, помню мытье строго по выходным и штопанье носков на лампочках долгими зимними вечерами.


Был запах пота. Я очень хорошо помню, как воняло из подмышек в автобусе в начале 80-х. И в школе от одноклассниц сильно пахло. Я была брезгливая, правда, мать еще надо мной сильно смеялась из-за этого, мол, никто больше не парится и вообще, что естественно, то не безобразно. Это была распространенная поговорка тогда.


Дед, приехавший погостить из шахтерского города, заявил моему отцу, своему сыну, что я-де блять, потому что по два раза в день моюсь. Это мне лет 17 было. 


Как раз недавно вспоминал еженедельную помывку. Помню, нам на истфаке МГУ преподаватель рассказывал о Якутии. Он в частности был шокирован, что якуты не моются вообще - в лучшем случае, раз в год - и добавил: "Тут ждешь с нетерпением пятницы, чтобы помыться, а они..."

Тетка мне рассказывала, что - представьте! - француженки каждый день моются. это удивляло. Ежедневный душ и уход за телом пришли вслед за перестройкой. 


У меня подружка на девятом этаже жила, к ним в воскресенье воде не доходила. У них банный день была суббота.  


Про дезодоранты помню историю как меня малознакомая девушка, узнав, что я еду в Москву, попросила купить дезодорант. Мне было 18 лет. И я почему-то очень стеснялась зайти в магазин и попросить такую интимную вещь (!) и... ну так вот... не привезла. 

Помню, что шампунь поначалу в нашем доме считался роскошью, мыли голову мылом. Да и не было его в магазинах так, чтоб просто пойти и купить. Это в начале 70-х. Потом когда-то появился, точно не помню когда.


Да что там 70-е годы, ещё и в начале 90-х свежеприбывший российский иммигрант в США немедленно определялся по стойкому запаху пота. Многие толковые наши программеры в те времена не могли взять в толк почему после успешного казалось бы прохожденния интервью на работу их все-таки не брали. Пока более опытные товарищи не заставляли их мыться каждый день, и так же часто менять трусы с носками...


Мы в 87-м переехали из коммуналки в 4-хкомнатную квартиру. Я ещё до переезда первым делом повесил шторку в ванной, и стал ей пользоваться ежедневно. Меня не вполне понимали.

Меня не вполне понимали и в коммуналке. Там никакой ванной не было, ходили в баню раз в неделю. Я в туалете построил душ - провёл шланг с кухни, построил стойки, на них поддон с резиновым ковриком, ну и т.д. Короче заработало. Соседи снизу жаловались на меня в жилконтору.

Но это когда нам горячую воду провели. До того подгузники приходилось полоскать в ледяной воде. 

Но я не унывал, потому что до того моя мать, в Архангельске, зимой ходила на Двину, чтобы полоскать простыни в проруби. Потому что у нас дома никакой воды не было, кроме той, что мы носили в вёдрах с колонки. В баню ходили раз в неделю. В баню стоять в очереди примерно четыре часа занимало. О, это искусство стоять в очереди в баню.


Я к другому поколению отношусь, но хорошо помню, как моя бабушка (городской человек) утверждала, что мыть голову чаще 1 раза в неделю - вредно. Она жила строго по журналу "Здоровье" и там были именно такие рекомендации. Женщины на работе часто целыми днями ходили в шапках (моя мама работала в детсаду, их заведующая вообще в меховой, лисьей шапке на работе днями ходила). Средств для укладки волос не было никаких, кроме лака "Прелесть" и пива. Я в детстве очень сильно переживала, что вырасту и мне прийдется крутить волосы на железные бигуди, спать на них. Мне казалось, что это настоящая мука. 


Советские прокладки появились где-то в середине 80х, но они были размером и толщиной с использованный памперс, не крепились никак, поэтому их пристегивали булавочкой к трусам, иначе они просто выскальзывали.


про прокладки да, да:) И это ж была жуткая редкость. У меня еще есть дома советская книжка конца восьмидесятых про "Как вырастить здорового ребенка" - так там детально описывается, как собственноручно делать эти прокладки из марли, которую потом СТИРАТЬ надо.

Колготки заклеивали прозрачным лаком!


Или зашивали собственным волосом (это уже какой-то вуду-ритуал, но было! было!)



Интересно бывает в интернете комменты читать из разряда " хочу в сов. союз" - как замечательно жилось с добытыми гдэровской сорочкой и шампунькой от туда же :)

а может, организовать такой как бы аттракцион - "жизнь в СССР"?


Я училась в медицинском институте. На первом курсе нас отправили в колхоз морковку собирать. Та мы спали на нарах, Мыться вообще было негде, только кран с холодной водой на улице. И никто не смел даже заикнуться о правах человека. Только тогда я, девочка и благополучной профессорской семьи, поняла, что это государство может делать со мной, что угодно.

Александр Никонов

Звериный оскал феминизма

Сегодня я с больной поясницей:
- съездил и встретил ребенка из школы, точнее, вуза,
- сходил купил новый роутер взамен подозрительного старого,
- не успел пообедать,
- пропылесосил,
- устроил небольшую постирушку,
- вымыл пол на кухне, в туалете и ванной,
- вымыл унитаз, раковину и ванну, потому что завтра ко мне в гости придет Витя Фридман - последний романтик нашей эпохи, которого нельзя огорчать грязью,
- начал варить кашу, но она не успела свариться до прихода жены.
И что же?
Пришедшая с работы Галка заругалась на меня, что я ей не дал горячей еды: "Целый день дома сидишь, никакого от тебя толку!" После чего перехватила по-быстрому что-то и умчалась в театр.
Пойду немного поплачу у торшера, может, полегчает...
Александр Никонов

Удел неизбранных

"Здравствуйте, Александр Петрович!
С огромным удовольствием читаю Ваши книги и другие публикации, правда последнюю книгу все откладываю, хочу выкроить время, чтобы прочитать ее целиком, не отвлекаясь.
Написать Вам меня побудили две вещи: во-первых, в Вашем ЖЖ развернулась активная дискуссия о зарплатах и доходах в регионах, очень интересно, забавно и познавательно, особенно тогда, когда Вы публикуете письма людей, работающих в интернете. И, во-вторых, недавняя статья в газете Авторевю (№506), где японские маркетологи в качестве целевой аудитории новой Honda Accord рассматривают топ-менеджеров с доходом в 120 тысяч рублей. Прочитал - и подумал, ведь я не топ-менеджер, а зарабатываю больше 120 тысяч рублей в месяц.
[Я живу в провинции...]
Я живу в Туле, средний уровень зарплат здесь не сильно отличается от российского и зарплату в 26 тыс. рублей многие считают вполне достойной. С 2000 года работаю именно с интернетом, в области создания и развития сайтов. Сначала это была работа в офисе, в качестве наемного сотрудника. Успел немного поработать и удаленно, но уже с 2008 года работаю только на себя и только удаленно, за исключением небольшого перерыва, впрочем,
никак не относящегося к интернету.
При этом совершенно не имеет значения место, где я живу. Большая часть моих клиентов вовсе не из Тулы - из Москвы, Санкт-Петербурга, из других городов страны и даже из
других стран. Да, в Москве у меня было бы побольше возможностей для развития, т.к. некоторые клиенты готовы принимать решение только после личной встречи. Но я с таким же успехом мог бы жить в глухом провинциальном поселке с населением в 2-3 тысячи жителей, если бы там был нормальный интернет. Впрочем, ранее я жил в таком поселке, не нравится, не комфортно.
При этом у меня нет штата сотрудников, которые сидят в офисе - всю работу я делаю либо сам, в своем уютном домашнем кабинете, либо отдаю на аутсорс другим специалистам, также работающим через интернет. Все мои достижения - это результат моей
интеллектуальной деятельности, а мозгу все равно, где именно работать, главное чтобы было комфортно.
И я не считаю, что моя деятельность - удел избранных. Не любой, но многие люди из любого города России вполне могут добиться даже большего. Да, для этого нужно активно
использовать свой мозг, да, нужно воспринимать и обрабатывать большой поток информации - но это гораздо приятнее, чем тупо просиживать штаны в офисе.
Думаю, что в постиндустриальном обществе нет значения, где именно ты живешь - важно, как ты используешь свои интеллектуальные ресурсы. Кто хочет добиться результата - тот его добивается, а не придумывает причины, по которым он его никогда не добьется.
Благодарю за внимание!
Евгений Холин."